为切实保障节后群众饮食安全，甘肃省金昌市金川区广州路街道市场监管所积极行动，对辖区内餐饮单位开展全面细致的食品安全检查，全力为广大消费者营造安全放心的饮食环境。
此次检查覆盖辖区内各类餐饮场所，包括大中小型餐饮店以及小吃店等，执法人员重点围绕食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节展开。在食品原料检查方面，仔细查看食材的进货渠道是否正规，有无过期变质、“三无”食品混迹其中；对加工制作间，严格要求生熟食品分开存放易倍体育官网，，避免交叉污染；同时，认真检查餐饮具清洗消毒记录，确保消毒措施落实到位。针对从业人员，现场核对健康证持有情况，督促餐饮单位严格落实每日晨检制度易倍体育官网，。
检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重。对部分餐饮单位存在的食品储存不规范、索证索票不全等问题，当场提出整改意见，明确整改期限，并耐心指导餐饮单位负责人如何规范操作，切实提升食品安全管理水平。
下一步，金川区广州路街道市场监管所将持续加强对餐饮服务行业的日常监管，不定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，巩固检查成果，以实际行动守护好群众“舌尖上的安全”。（来源：金川市场监管）
